Buharlı pişirici, sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak için kullanışlı bir cihazdır. İlk çift kazanlar, ateşte yemek pişirmek için tasarlandı. Asya'da, kaynar su dolu kaplara yerleştirilen katmanlı bambu sepetler gibi geleneksel cihazlar hala kullanılmaktadır.
Buharda pişirilen yiyecekler, suda pişirilen yiyeceklerden daha fazla vitamin içerir ve kızartma sırasında oluşan kanserojenleri içermez.
Çoğu Avrupalı elektrikli buharlı pişiricileri tercih eder. Bu cihazlar metal ve plastikten yapılmıştır ve elektrikle çalışır.
Mutfaktaki en etkili modern yardımcılardan biri Tefal Vitamin Plus buharlı pişiricidir. Bu çok katmanlı ünite, üç kişilik bir aile için hızlı bir şekilde kahv altı, öğle veya akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanır.
Tefal buharlı pişiricinin nasıl çalıştığı şekilde açıkça görülmektedir. Şartlı olarak taban diyeceğimiz alt kısımda, yerleşik bir ısıtma elemanına sahip bir su deposu var. Isıtma, sensörler ve mikro devreler tarafından kontrol edilir. Kontrol panelinin dışında bir zamanlayıcı, bir ışıklı gösterge ve bir "Vitamin +" düğmesi bulunur. Bu düğmeye basarsanız, Tefal buharlı pişiricidaha fazla buharla neredeyse iki kat daha hızlı pişirir.
Isıtma elemanına bir turbo halka takılmıştır. Cihazı açtıktan 30 saniye sonra, bu eleman, yemek sepetlerinin özel kanallarından yükselen buharı kendi içinden geçirmeye başlar.
Tefal buharlı pişirici, üst üste istiflenmiş üç sepet ile donatılmıştır. Sepetler delikli paletler ile birbirinden ayrılır. Bütün tavuk gibi büyük bir şey pişirirken bu parçalar çıkarılabilir.
İncelemeleri sayısız olan Tefal buharlı pişirici, balık ve deniz ürünleri, et ve kümes hayvanları, sebzeler, pirinç, tahıllar, makarna, yumurta ve meyveleri ısıtabilir ve pişirebilir. İçinde pancar çorbası ve köfte yemek tarifleri de bulabilirsiniz.
Tüm tarifler gram cinsinden kesin oranlara dayanmaktadır, bu nedenle buharlı pişiriciyle birlikte kompakt bir elektronik tartı satın alınmalıdır.
Şimdi daha spesifik olarak Tefal buharlı pişiricinin sabahları bütün bir aileyi nasıl besleyebileceği hakkında. Vücudun yeni uyandığı göz önüne alındığında, örneğin yulaf lapası ve sebzeler gibi hafif yiyeceklere ihtiyacı vardır. Kahv altıyı doyurucu yapmak istiyorsanız, dana eti, domuz eti veya tavuk pişirebilirsiniz. Kahv altımız pirinç lapası, diyet tavuk ve üç yumurtadan oluşacaktır.
Önce su tankını maksimum işaretine kadar dolduralım. Suyun saflaştırılması veya çökeltilmesi arzu edilir. Bu, ölçek oluşumunu az altır.
En büyüğüneaşağıda bulunan sepet, bütün tavuk göğsünü döşer. Bundan önce, onları baharatlamak ve tuzlamak arzu edilir. Yaklaşık 450 gram tavuk göğüsler yan yana gelecek ve birbirini örtmeyecek şekilde dizilir. Bu, buharın yemeği eşit şekilde pişirmesini sağlar.
Birincisinin üzerine kurulan ikinci sepete 300 mililitre kaynar su ile dolu bir pirinç kasesi yerleştirin. 150 gram önceden yıkanmış uzun taneli beyaz pirinci kaynar suya dökün ve bir yemek kaşığı tuz ekleyin.
Yumurtaları en üstteki buhar kabına koyun. Ve buharlı pişiriciyi bir kapakla kapatın.
Şimdi zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın, "VITAMIN+" modunu açın ve sakince çalışmaya hazırlanın. Yiyecekleri karıştırmaya gerek yoktur ve genel olarak, çift kazanı 15 dakika boyunca unutabilirsiniz.
Katı yumurta 15 dakikada hazır olacak. Bunları almak için üst sepeti çıkarmanız ve ortadakinin üzerine kapağı koymanız yeterli.
5 dakika sonra göğüslü sepeti çıkarın. Beş dakika sonra buharlı pişiriciyi kapatın ve pirinci çıkarın.
Gördüğünüz gibi, yiyecekleri kaynatmadan, kızartmadan ve karıştırmadan basit bir kahv altı hazırlamak sadece 25 dakika sürdü.
Tavuk göğsü 20 dakikada, pilav 25 dakikada, haşlanmış yumurta sadece 15 dakikada.
Her buharlı pişirici modeli, Rusça bir tarif kitabıyla birlikte gelir. Sadece hemen pişirmeye başlamakla kalmayacak, zamanla kendi tariflerinizi de oluşturabileceksiniz.
