Mutfaklarımızdaki beyaz eşya sayısı her geçen yıl istikrarlı bir şekilde artıyor. 15 yıl önce merak edilen şey şimdi kabul ediliyor. Bugün mikrodalga fırının olmayacağı bir daire hayal etmek imkansız. Bu, yalnızca hızlı bir şekilde yeniden ısıtmanıza veya buzunu çözmenize değil, aynı zamanda yemek pişirmenize de izin veren gerçekten kullanışlı bir cihazdır. Ayrıca, birçok kişinin korkularının aksine, kullanımı sırasında elektrik tüketimi azdır. Bu makale mikrodalga fırın devrelerini ve diğer ilgili bilgileri kapsayacaktır.
Mikrodalga fırın nasıl çalışır
Birçoğu yemeğin neden mikrodalgada ısıtıldığını anlamıyor, ancak boş bir tabak, içinde ne kadar zaman olursa olsun soğuk kalıyor. Mikrodalga fırınların şemaları ve çalışma prensipleri sadece sıvıların, yağların ve şekerlerin arttırılmasını içerir. Bu nedeniyle olurbir magnetron (tabanca da denir) tarafından üretilen yüksek frekanslı radyasyonun yalnızca nemli bir ortamın dışında bulunmayan dipol moleküllerini hızlandırdığı gerçeği. Bu nedenle seramik, cam veya plastik ısınmaz.
Mikrodalgaların kendileri ısıtılan gıdaya maksimum 2-3 cm derinlemesine nüfuz edemez, ancak bu, ürünün tüm hacmi boyunca sıcaklığı yükseltmek için oldukça yeterlidir. Bu yüzden çanak içeriden ısınıyor gibi görünüyor.
Mikrodalga fırın nasıl çalışır: diyagram, çalışma
Teknik terminoloji kullanırsanız, bilgiler çok karmaşık görünebilir. Bu nedenle, "insan dili" dedikleri gibi, işin bir açıklaması ile bir mikrodalga fırının şematik diyagramını daha basit kelimelerle düşünmek mantıklıdır.
Mikrodalga fırın, iki sargılı yüksek voltajlı bir transformatöre dayanmaktadır - düşük akım (üzerindeki voltaj 1600 V'a yükselir ve direnç yaklaşık 180 Ohm'dur) ve akkor (en fazla 3 V). Yüksek voltajlı sargının uçlarından biri cihazın gövdesine kısa devre yapar ve ikincisi, ayırma ve yumuşatma işlevlerini yerine getiren doğrultucu kapasitörüne gider. Olası bir kısa devrenin transformatörü devre dışı bırakmasına ve dalgalanmaya izin vermediği ortaya çıktı.
Filaman devresi, magnetronun içinde bulunan bir spiral ile birleştirilmiş bir sargıdan oluşur. Etkileşimleri nedeniyle, yüksek frekanslı radyasyon üretilir. Bununla birlikte, modern mikrodalga fırınlar, elektrik devresine bir mikrodalga eklenmesi nedeniyle oldukça kaprislidir.tamamen gereksiz düğümlerin fırınları. Zayıf bir nokta olarak, genellikle arızalara yol açan onlardır. Aynı zamanda eski modeller uzun yıllar kusursuz çalışır.
En sık karşılaşılan sorun terminal bağlantılarında temasın olmamasıdır ve bu tür arızaları teşhis etmek oldukça zordur. Bunun nedeni, yüksüz tüm bağlantıların çalışır durumda olması, ancak magnetron başlatıldığında sorun algılanmasıdır. Mikrodalga fırının yaklaşık bir diyagramı aşağıda yer almaktadır.
Mikrodalga fırınların ek işlevleri
Bu tür ev aletleri bir ızgara ve/veya konveksiyon ile donatılmış olabilir. Bu işlevlerin ne için yararlı olduğunu ve nasıl uygulandıklarını anlamaya değer. Herkes ızgaranın ne olduğunu anlıyor. Ancak bir mikrodalga fırında nasıl çalıştığını çok az insan anlıyor. Bu işlevi gerçekleştirmek için, hazneye geleneksel bir kuru ısıtma elemanı (çelik, pirinç veya içinde spiral olan bakır boru) veya kumla doldurulmuş bir cam boru olan bir kuvars ısıtıcı monte edilir. Spirali izole eden, kabukla temas etmesini engelleyen odur. Her iki türün de belirli özellikleri vardır. Isıtma elemanları çoğunlukla yatay konumdan (yukarıdan) dikey konuma (arka duvara doğru) hareket ettirilebilir, ancak cam borunun temizlenmesi daha kolaydır.
Bazı mikrodalga fırın devrelerinde, bobinden hazneye sıcak hava üfleyen bir fan bulunur. Bu moda konveksiyon denir.
Mikrodalga için hangi yemekler kullanılabilir
Birçok kişi, bir mikrodalga fırın yiyecekleri sanki içeriden ısıtırsa, bunun için ne tür tabakların kullanıldığının önemli olmadığına inanır. Ama bu çok tehlikeli bir yanılsamadır. Metal kaplar veya bir tabaktaki kaşık, bir ev aletini hızla devre dışı bırakacaktır. İşte olanlar.
Mikrodalga fırın şeması, sıvıları ısıtan yüksek frekanslı radyasyon anlamına gelir. Yoluna metal çıkarsa, dalga yansır ve ters yönde ilerler. Acı çeken ilk şey, magnetron tabancasını kaplayan mika levhadır. Bu, özellikle üzerinde yıkanmamış yağ damlacıkları varsa kendini açıkça göstermeye başlar. Ayrıca, radyasyon magnetrona çarpmaya başlar ve arızalanmasına neden olur.
Yalnızca demir kapların tehlikeli olduğunu düşünmeyin. Kaplamalı, folyo desenli ve hatta metalize kenarlı plakalar mikrodalgaya kolayca zarar verebilir. Bu nedenle haznede hangi bardakların olduğuna dikkat etmelisiniz.
En Yaygın Mikrodalga Fırın Sorunları
Rahatsızlığa en sık neden olan ilk şey, magnetron tabancası alanında ortaya çıkan çatırtı ve kıvılcımlardır. Bu, üzerine yapışan yağ nedeniyle mika plakasını yakmaya başlar. Neyse ki, arızalı cihazı kullanmaya devam etmezseniz, böyle bir sorunu düzeltmek oldukça basittir. Mika plakaları tüm özel mağazalarda satılmaktadır. Ayrıca çevrimiçi olarak satın alınabilirler. Daha büyük boyutta bir sayfa satın almalısınız ve ancak o zamaneski parça, desene göre gerekli şekli kesin. Arızalı cihazı kullanmaya devam ederseniz magnetron uzun süre dayanmaz.
Başka bir yaygın sıkıntı, kameranın iç kısmındaki çiziklerdir. Boyut olarak değil, çok büyük plakalardan görünürler. Böyle bir sorun bulunursa, yontulmuş bölgeyi temizleyip yağdan arındırmak ve metal üzerine emaye ile boyamak gerekir. Aksi takdirde, metal bir tabağı ısıtmakla aynı şey olacaktır.
Bazı modellerin mikrodalga fırın şemaları başka bir zayıf düğüm içerir - bir cam ızgara şişesi. Üzerindeki gres kurursa içinde çatlakların oluşmasına neden olabilir. Böyle bir durumdan kaçınmak için (tüp üzerindeki lekeler zaten kurumuşsa), uzmanlar "ızgara" modunu birkaç dakika açmanızı önerir. Kurutulmuş yağlar yanacak ve ardından temizlenmesi çok daha kolay olacaktır.
Mikrodalga Kuralları
Bazı yiyeceklerin bu cihazla pişirilmeye veya yeniden ısıtılmaya yönelik olmadığını lütfen anlayın. Örneğin, mikrodalga fırının şeması, sert kabuklu çiğ yumurta, ceketli patates, sosis için kullanılmasına izin vermez. Bu tür ürünler mikrodalgada basitçe patlar. Pişirmeden önce yumurtalar kabuklarından arındırılmalı, sosis ve patatesler çatalla delinmelidir.
Yiyecek mikrodalgada ısıtılmıyor, ancak pişiriliyorsa, hemen tuzlamak daha iyidir - bu nedenle işlem daha hızlı ilerleyecektir. Ayrıca bayat ekmekleri cihaza koyarak yumuşatabilirsiniz.plastik bir torbada, ancak bunu yaparken dikkatli olmalısınız. Biraz fazla pozlanırsa, dışarıdan fark edilmese de içeriden kömürleşmeye başlayacaktır. “Konveksiyon” işlevi açıldığında, tam tersi yumuşatmak mümkün olmayacaktır. Fanın ve ısıtma elemanının devreye nasıl dahil edildiğini görmeye değer. Genel bilgi için aşağıda "ızgara" ve "konveksiyon" işlevleriyle donatılmış bir mikrodalga fırının şematik diyagramı verilmiştir.
Lider mikrodalga fırın üreticileri Rus raflarında sunuldu
Benzer ürünler sunan birçok firma var ve hepsini listelemek imkansız. Ancak küçük üreticiler gelip gidiyor, ancak kalitesiyle alıcının güvenini kazanan devler, konumlarını daha da güçlendirerek duruyor. Bugüne kadar sadece Rusya'da değil, dünyada da tartışmasız satış lideri Samsung endişesi. Bu markanın mikrodalgaları oldukça geniş bir model yelpazesi ile temsil edilmektedir ve bunları herhangi bir ev aletleri mağazasında bulabilirsiniz. Bu marka, yapı kalitesi ve güvenilirliği için değerlidir. Sonuçta, aslında Samsung mikrodalga fırının şeması, rakiplerin cihaz cihazlarından farklı değil.
Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser ve LG gibi markalar da kendilerini iyi kanıtladılar. Bir mikrodalga fırın satın almayı planlıyorsanız, bu üreticilerden birini tercih etmek daha iyidir.
Elektrik şebekesinin performansından ne etkilenir
Mikrodalga fırınlar voltaj dalgalanmalarına karşı oldukça hassastır. İndirilirse, dışa doğru neredeyse algılanamaz olacaktır, ancak tüm düğümlerdeki yükönemli ölçüde artacaktır. Bu durumda, ısıtma hızı çok daha düşük olacaktır. Güç dalgalanmalarına gelince, magnetronu veya mikrodalga fırının tüm kontrol devresini kolayca devre dışı bırakabilirler.
Kullanıcının yaşadığı bölgede bu tür durumlar nadir değilse, sadece mikrodalgayı değil diğer ev aletlerini de koruyacak bir dengeleyici cihaz satın almaya özen göstermelisiniz. Aşırı durumlarda, bir voltaj rölesinin montajı ile yapabilirsiniz. Göstergeleri eşitlemeyecek olsa da zamanla gücü keserek magnetron üzerinde aşırı yüklenmeleri önleyecektir.
Mikrodalga fırın seçme ve satın almayla ilgili bazı ipuçları
Öncelikle mikrodalgada hangi işlevlerin gerekli olduğuna karar vermelisiniz. Sonuçta, mal sahibi konveksiyon veya ızgara kullanmıyorsa, onlar için fazla ödeme yapmanın bir anlamı yoktur. Model seçimi mağazada değil, bilgisayar monitörünün arkasında başlatılmalıdır - bu, satış asistanı tarafından bir veya başka bir mikrodalga fırının can sıkıcı dayatmasından sizi kurtaracaktır. Gerçekten de, bir kişi genellikle başlangıçta planladığından tamamen farklı bir şey edinir.
3-4 model seçildiğinde mağazaya geçebilirsiniz. Satın alınan malların ambalajı zarar görmemiş olmalıdır. Mikrodalga gövdesindeki talaşlar, çizikler veya ezikler, satın almayı reddetmek veya risk ve risk size ait olmak üzere, ancak böyle bir ürün indirimli olarak sınıflandırılması gerektiğinden çok daha düşük bir maliyetle satın almak için bir nedendir.
Tekniğe eşlik eden belgeleri dikkatlice incelemelisiniz. Uygunluk ve kalite sertifikalarından bahsediyoruz. Garanti hizmetinin süresini netleştirdiğinizden ve satıcının kupona satış tarihini, mağazanın imzasını ve mührünü koyduğundan emin olun. Çek saklanmalıdır. Aksi takdirde, bir arıza durumunda, masrafları size ait olmak üzere onarımların yapılması gerekecektir.
Ev aleti seçmeyle ilgili eğitim videosu: nelere dikkat edilmelidir
Zaten bir mikrodalga fırın satın almayı düşünenler için, böyle bir ev aleti seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini ayrıntılı olarak anlatan çok bilgilendirici bir video sunulmaktadır. Sonuçta, bilgiyi kulaktan algılamak, basılı formda tanımaktan her zaman daha kolay ve nettir.
Son bölüm
Mikrodalga fırın mutfakta gerçekten harika bir yardımcıdır. Bununla birlikte, uzun süre dayanabilmesi için sadece doğru modeli seçmemeli, aynı zamanda cihaza uygun şekilde özen göstermelisiniz. Mikrodalganın kurumuş yağları, çizikleri, dalgalanmaları ve voltaj düşüşlerini sevmediğini hatırlamakta fayda var. Ve cihazda bu tür sorunlar yoksa, performansı konusunda endişelenemezsiniz. Bu, dayanıklılığın daha çok sahibine ve ev aletlerine karşı tutumuna bağlı olduğuna dair mantıklı bir sonuç çıkarabileceğimiz anlamına gelir.
