Göstergelerin kontrolü ve izlenmesi sadece büyük işletmeler için gerekli değildir. Küçük bir mağaza veya bir HoReCa kuruluşu piyasada tutunmayı planlıyorsa ve sabit bir planlı gelire sahipse, ortalama fatura gibi bir parametreyi takip etmek gerekir. Bu gösterge, çeşitliliğin derinliği ve genişliği, satış personelinin etkinliği hakkında bilgi sağlayacaktır.
Nasıl hesaplanır
Formulü bir amatör için bile basit ve anlaşılır olan ortalama çek, uzman olmayan bir kişi tarafından bile kolayca hesaplanır. Belirli bir döneme ait gelirin aynı dönem için çek sayısına bölünmesi istenen sonucu verecektir. Enflasyon seviyesini, satın alma fiyatındaki değişiklikleri ve mallardaki işaretlemeyi dikkate almak önemlidir. Dinamikler pozitifse mağaza verimli çalışıyor ama negatif veya sıfır ise düşüşün nedenlerini aramak gerekiyor. Nakit makbuz tutarı, örneğin satışlar sırasında azalabilir. En fazla gelir getiren ürünlere özellikle dikkat edilmeli, rakiplerin bu ürünlerle ilgili davranışlarını izlemeli ve dinamiklerini analiz ederek analiz etmelidir.mağazanız.
Mağazadaki ortalama çekle ilgili sorunların belirlenmesi ve bunların nasıl çözüleceği
Ortalama bir kontrolde en fazla 4-5 öğe. 1'den 3'e kadar alımlı çeklerin payı giderek toplam satışların %50'sine yaklaşıyor. Ciro artışının enflasyon oranından daha az olması veya yeni mağazalar açıldığında ciro artışının görülmesi durumunda. Müşteriler kısa bir süreliğine ticaret katında ve bazı departmanlar hiç ziyaret etmiyor.
Hem mağazanın kendisinin hem de departmanların lokasyonunu, ürünlerin teşhirini, gün içindeki satış dinamiklerini analiz etmek gerekiyor. Ürün çeşitliliği, fiyatlar, ciro yapısının bir analizini yapın. ABC gerçekleştirilir - ürün yelpazesinin dikkate alındığı satış analizi, en popüler pozisyonlar, eski ürünler ve en karlı olanlar belirlenir. Mağaza düzeninde değişiklik ihtiyacını değerlendirin, gerekirse mağazada yönlendirme kolaylığı için raf konuşmacıları ve işaretçilerle işaretler asarak ticaret katının etrafında rotalar oluşturun. Bir planogram oluşturun veya değiştirin ve elbette müşterileriniz için özel teklifler hazırlayın.
Ortalama çek nasıl artırılır
1. Ticaret marjında artış. Eşsiz bir teklifin varlığında ve doğrudan rakiplerin yokluğunda, bu en kolay ve en hızlı çözüm olacaktır. Ancak, çok az şirket böyle bir avantajla övünebilir. Çoğu ürün için analoglar vardır. Bu nedenle, perakende fiyatındaki bir artışla birlikte, gerekli olacaktır.hizmet seviyesini yükseltmek, hizmeti geliştirmek. Bu da ek bir maliyettir.
2. Ürün çeşitliliği optimizasyonu. Kategori yöneticisi, satıcılarla birlikte ürün çeşitliliği yapısını, satın alma politikası ve mağazacılık ilkelerini gözden geçirebilir. Meslek karmaşık, özenli ve zaman alıcıdır.
Ortalama çeki artırmanın taktik yolları
1. Tamamlayıcılık ilkesini kullanmak. Pek çok öğe tamamlayıcı malların varlığını düşündürür. Bu ilke, malları düzenlerken temel alınabilir. Bu nedenle, bir ürün satın alırken, alıcı birinciyi tamamlayan ikincisine dikkat edecek, satın alma olasılığı yüksek, bu da mağazadaki ortalama çeki artıracaktır.
2. Uyumlaştırma. Hazır çözümler kullanın, müşterilere hangi ürünlerin ve nasıl birleştirilebileceğini gösterin. Örneğin, bir manken üzerindeki giysiler söz konusu olduğunda, alıcı tek tek öğeleri değil, görüntünün tamamını satın alma arzusuna sahiptir. Bu durumda ortalama nakit girişi artacaktır.
3. Ödeme alanında bulunan anlık talep mallarının “teslimat” teklifi. Mağazanızın ödeme düğümünde, müşterinin kasaya yaklaşırken otomatik olarak aldığı küçük, ucuz bir ürün olup olmadığını değerlendirin. Ayrıca, kasaya yerleştirmenin yanı sıra, küçük ama popüler ürünlerin teşhirini salonun ortasında çoğ altabilirsiniz.
4. Hediye çeklerinin veya indirim kartlarının mevcudiyeti. Kurumsal müşterilerle yakın temas, tatil öncesi günlerde satış hacimlerini artırmamızı sağlar veayrıca yeni müşteriler çekin.
5. Nakit olmayan ödeme için bir terminal kurmak. Banka kartıyla ödeme yapan müşteriler, nakit ödemeye göre daha fazla harcama yapar, bu nedenle ortalama çekte bir artış olacaktır.
6. Alıcıların dikkatini daha pahalı mallara odaklayın. Satıcılar, alıcıların dikkatini yavaş yavaş ucuz bir üründen daha pahalı olana çevirmelidir. Ticaret katındaki çalışanlar, daha pahalı malları satmakla ilgilenmelidir. Ayda belirli miktarda pahalı mal sattıklarında çalışanlar için maddi teşvikler getirmek gerekebilir.
7. Geniş bir marjla ucuz mal çeşitlerine dahil olma. Ucuz bir ürün sunmak zor değil, satıcılar için satmak zor olmayacak ve ayrıca teşvik edilmeleri gerekmiyor. Ucuz ürünler, başlangıçta planlanandan daha ucuz ürünler satın alacak olan müşterileri mağazaya çekecektir.
Nakit makbuzu artırmanın bir yolu olarak teşvik promosyonları
Özel teklifler - ortalama çeki artırmanın başka bir yolu. Kampanyalar “Satın alma hediyesi”, “2 ürün alırken 3.sü bedava”, günün belirli saatlerinde indirimler, indirimler. Bu tür promosyonlar, mağaza ile müşteri arasında güvene dayalı bir iletişim kurulmasına yardımcı olur ve alıcı üzerinde iyi bir izlenim bırakır. Ayrıca, teşvik edici promosyonlar yapılırken dönüşüm artar, yani mağazadan alışverişle ayrılan kişi sayısı artar. Müşterinin gelecekte mevcut olabilecek iletişim bilgilerini elde etmek için ek bir fırsatmağaza tarafından düzenlenen promosyonlar hakkında bilgi yaymak için kullanılır.
Sonuç
Sonuç olarak, kasa fişindeki satın alma sayısındaki artış nedeniyle ticaret işletmesindeki ciro artacaktır. Küçük çeklerin payında bir azalma ve orta çeklerin payında bir artış olacak, bu da hem mağazacılığın hem de personelin çalışmasının etkinliğini gösterir. Ayrıca, ürün çeşitliliği ve ürün teşhiri optimize edilirse anlık satın alma sayısı artacaktır. Ve pozitif dinamiklerin merkezinde ortalama kontrol vardır!
